Наши специи, которые вам понадобятся: хмели сунели, чёрный молотый перец, сухая аджика.
Ингредиенты 🌶
небольшой цыпленок
сливочное масло
1 лимон
4 зубчика чеснока
соль – по вкусу
Приготовление 👨🍳️
Курицу разрезать вдоль грудины и распластать. Тушку отбить кухонным молоточком с двух сторон.
Для приготовления маринада необходимо отжать сок из лимона и смешать его с надавленным чесноком и спе циями. Данным маринадом необходимо натереть всего цыпленка и оставить его на час.
В сковороде растопить сливочное масло, уложить цыпленка на спинку и накрыть тяжелой крышкой. Если такой крышки нет, то можно накрыть блюдо обычной перевернутой крышкой от кастрюли, а сверху поставить емкость с водой. После 15-20 минут жарки переверните тушку и жарьте еще столько же.
Цыплёнок табака готов 😍
Приятного аппетита 👍
