Ингредиенты 👩🍳
Молоко 500 мл
Яйцо 1 шт
Сливочное масло 50 гр
Сухие дрожжи 2 ч.л.
Мука (сколько возьмет тесто)
Молоко 500 мл
Яйцо 1 шт
Масло или маргарин 50 гр
Сухие дрожжи 1 десертная ложка
Мука 500-700 г
Яйца 5 штук
Имеретинский (или адыгейский сыр) 500-700 г ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Приготовление 👩🍳
Заранее отварить 5 яиц. 🥚
Тесто: в теплое молоко 🥛добавьте дрожжи, и дайте постоять 5 мин, ⏱добавить 1 яйцо, растопленное масло, соль и потихоньку всыпать муку, 🍚замесить тесто и поставить подходить, опустить пару раз.☝️
Начинка: сыр натереть на терке, мелко порубить одно яйцо и руками перемешать и промять массу с сыром🧀
Оставшиеся 4 яйца нарезать кружочками ⭕️ Дальше лепим хачапури 🤲 Делим тесто на несколько частей. 🌀 Раскатываем в круг , на одну половину кладём сырную начинку, сверху кружки яиц и накрываем второй половиной, защипываем края. ♨️Получается полукруг 🌮
Кладём наши гурули хачапури на противень, сказываем яйцом и выпекаем около 30 мин ⏰
Гведзели готовы👍Приятного аппетита
