Наши специи, которые вам понадобятся для приготовления: чёрный перец, уцхо сунели
Ингредиенты 🌶
½ кг грибов
2 головки лука
1 ст. Грецких орехов
1 ст. л. Кукурузной муки зелень (кинза,укроп,петрушка, мята)
Чеснок 2 зубчика
Приготовление 👩🍳️
Отварить грибы до готовности, процедить бульон, грибы мелко нарезать 🥣 Лук мелко порезать , потомить на сливочном масле . 👌Добавить в грибной бульон вместе с грибами, довести до кипения, посолить. 🍚 Смешать грецкие орехи 🌰и муку в блендере. Измельчить все в крошку. Развести орехово-мучную смесь в грибном бульоне, добавить специи, тщательно размешать комочки и потомить минут 10 ⏰на слабом огне.Добавить всю мелко нарубленную зелень, 🌱довести до кипения и выключить плиту. Накрыть крышкой и дать настояться 3 — 5 минут.⏱
Грибной шечаманди готов😍 Приятного аппетита ❤
