Наши специи, которые вам понадобятся для приготовления:
✅Острый перец
✅Сушеная кинза
✅Уцхо сунели
✅Кондари
Ингредиенты🌶
Говяжья печень 300 г
Говяжье сердце 300 г
Говяжье легкое 300 г
Репчатый лук 300 г
Чеснок 4 зубчика
Белое сухое вино 1 стакан
Сливочное масло
Зелень кинзы
Приготовление👩🍳
Мясо нарезать, залить вином, добавить немного воды и тушить 50 минут⏰
Достаем из бульона мясо, обжариваем его с луком на сливочном масле до румяной корочки, в процессе жарки добавляем специи🧂
Добавляем оставшийся от варки бульен и тушим еще минут 10 на очень слабом огне🥩
Добавляем нарезанную кинзу, даем постоять 5 минут🙌
Все, #каурма готова👌
Приятного аппетита ❤️
