Интересно, как в Грузии готовят Оливье?🙂
Делимся рецептом🙌
⠀
Ингредиенты🌶
⠀
Картофель 500 г
Морковь 500 г
Яйца 5 шт
Соленые огруцы 5 шт
Лук репчатый 1 шт
Зеленый горошек 1 банка
Укроп - очень большой пучок
⠀
Для заправки
2 желтка
Масло растительное 1 стакан
⠀
Приготовление
⠀
Отвариваем и чистим овощи и яйца🥚
Мелко режем кубиками, складываем в миску🥒
Добавляем мелко порезанные сооеные огурцы ( количество можно изменить, по вашему вкусу)😉
Добавляем горошек и мелко порезанный лук и укроп🌱
Делаем заправку- домашний майонез🍥
В желтки добавляем соль, перец и вливаем масло тонкой струйкой, при этом, постоянно взбивая🌀
Заправляем наш салат, готово👍
⠀
Приятного аппетита 😍
