Розовый перец горошком 20 гр

Розовый перец горошком 20 гр

Артикул: 0041
185,00 руб.Цена


Розовый перец  очень сложная приправа, не смотря на всю его внешнюю простоту, с ним нужно уметь обращаться.
Плоды, целостность которых не нарушена, практически не издают аромата.
Если горошек растолочь, можно почувствовать интенсивный сладковато-перечный запах.

Полностью раскрыть цвет и аромат  этой пряности можно только размолов его с солью или сахаром.

Не подвергается тепловой обработке, проявляется себя в холодных блюдах перед подачей.

Хорошо раскрывает вкус и аромат в кислой среде ( сок или фруктовый уксус)

В чистом виде приправу использует для усиления вкуса мяса, птицы, рыбных блюд

Некоторые кулинарные традиции предполагают использование розового перца для приготовления напитков, кондитерских изделий.

 

Состав: розовый перец горошком

 

Энергетическая ценность (100гр) 10 ккал

Пищевая ценность

Белки 0.1 г

Жиры 0.1г

Углеводы 0.1

 

Срок годности 2 года с даты изготовления

Хранить при температуре от 0 до +25 С и относительной влажности воздуха не более 75%