ШАКАРЛАМА С МИНДАЛЕМ

Ингредиенты 🥨

Мука -5 Стаканов

Сметана-1Стакан

Сливочное масло -200 г

Миндаль — 150 г

Грецкие орехи -50г

Кардамон

Сахар — 1,5 Стакана

Яйца — 3 Штуки

~~~~~~~~~~~~~~~~~

Приготовление 👩‍🌾️

Орехи 🌰необходимо прокалить в сухой сковороде примерно 1 минуту.⏱Измельчаем орехи при помощи блендера. Не в пыль, но достаточно мелко.☝ Яйца с сахаром взбиваем до консистенции пены. 🥚Смешиваем взбитые яйца с сахаром, треть просеянной муки, измельченные орехи и кардамон, растопленное сливочное масло и сметану. 🍚Перемешиваем.🌀Постепенно добавляя оставшуюся муку, замешиваем плотное, но достаточно мягкое тесто.♨ Раскатываем тесто в пласт толщиной 1 см. При помощи самого обыкновенного стаканчика вырезаем наше будущее печенье 🍪 Выкладываем вырезанные нами кругляшки на противень, Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около 30 минут.⏰Готовое печенье слегка остужаем и подаем к чаю или кофе. ☕Приятного аппетита ❤