Цыплёнок табака

Наши специи, которые вам понадобятся: хмели сунели, чёрный молотый перец, сухая аджика.

Ингредиенты 🌶

небольшой цыпленок

сливочное масло

1 лимон

4 зубчика чеснока

соль – по вкусу

Приготовление 👨‍🍳️

Курицу разрезать вдоль грудины и распластать. Тушку отбить кухонным молоточком с двух сторон.

Для приготовления маринада необходимо отжать сок из лимона и смешать его с надавленным чесноком и спе циями. Данным маринадом необходимо натереть всего цыпленка и оставить его на час.

В сковороде растопить сливочное масло, уложить цыпленка на спинку и накрыть тяжелой крышкой. Если такой крышки нет, то можно накрыть блюдо обычной перевернутой крышкой от кастрюли, а сверху поставить емкость с водой. После 15-20 минут жарки переверните тушку и жарьте еще столько же.

Цыплёнок табака готов 😍

Приятного аппетита 👍