Синори

Ингредиенты🌶

Мука 500-600г

Вода 200 мл (примерно)

Яйцо 1 шт

Мацони 200 мл

Творог 200 г

Чеснок 2-3 зубчика

Сливочное масло 100 г


Приготовление👩‍🍳

Из муки, воды и яйца замешиваем тесто🥚

Накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут⏰

Затем, делим тесто на несколько частей, каждую раскатываем в тонкий пласт и выпекаем до румяности🥞

Быстро, пока корж горячий, сворачиваем его в рулет и нарезаем столбики примерно по 3-5 см🥟

Плотно укладываем наши рулетики в глубокую сковороду, подливаем чуть-чуть горячей воды и накрываем крышкой🙌

Смешиваем творог, мацони и раздавленный чеснок и заливаем смесью наши рулетики🥛

Ставим сковородку на небольшой огонь и готовим около 15 минут⏱

Тем временем растапливаем сливочное масло и, через 15 минут поливаем им наше синори🍚

По желанию, модно ещё 5 минут запечь в духовке👌

Синори готово👍

Приятного аппетита😍