Пхали из болгарского перца

Наши специи, которые вам понадобятся для приготовления:

✔️Уцхо сунели

✔️Имеретинский шафран

✔️Перец чили


Ингредиенты🌶


0,5 кг красного болгарского перца

200 г орехов

2 зубчика чеснока

1 пучок кинзы

Яблочный уксус


Приготовление👩‍🍳

Перец очистить от сердцевины и нарезать полосками шириной примерно 5см🌶


Отварить перец в небольшом количестве воды🍵

Он должен быть мягкими, но не разваренным👌

Орехи, чеснок и кинзу измельчить блендером или в мясорубке🌀

Смешать смесь со специями🥣


Добавить в ореховую массу немного кипяченой воды💧

Масса должна быть по консистенции как густая сметана и не должна вытекать из перца☝️

Выкладываем массу на перец и заворачиваем рулеты🙂


Все, пхали из болгарского перца готовы👍

Приятного аппетита😍