Оливье по-грузински


Интересно, как в Грузии готовят Оливье?🙂

Делимся рецептом🙌

Ингредиенты🌶

Картофель 500 г

Морковь 500 г

Яйца 5 шт

Соленые огруцы 5 шт

Лук репчатый 1 шт

Зеленый горошек 1 банка

Укроп - очень большой пучок

Для заправки

2 желтка

Масло растительное 1 стакан

Приготовление

Отвариваем и чистим овощи и яйца🥚

Мелко режем кубиками, складываем в миску🥒

Добавляем мелко порезанные сооеные огурцы ( количество можно изменить, по вашему вкусу)😉

Добавляем горошек и мелко порезанный лук и укроп🌱

Делаем заправку- домашний майонез🍥

В желтки добавляем соль, перец и вливаем масло тонкой струйкой, при этом, постоянно взбивая🌀

Заправляем наш салат, готово👍

Приятного аппетита 😍