ГУРУЛИ ХАЧАПУРИ(Гведзели)

Ингредиенты 👩‍🍳

Молоко 500 мл

Яйцо 1 шт

Сливочное масло 50 гр

Сухие дрожжи 2 ч.л.

Мука (сколько возьмет тесто)

Молоко 500 мл

Яйцо 1 шт

Масло или маргарин 50 гр

Сухие дрожжи 1 десертная ложка

Мука 500-700 г

Яйца 5 штук

Имеретинский (или адыгейский сыр) 500-700 г ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Приготовление 👩‍🍳

Заранее отварить 5 яиц. 🥚

Тесто: в теплое молоко 🥛добавьте дрожжи, и дайте постоять 5 мин, ⏱добавить 1 яйцо, растопленное масло, соль и потихоньку всыпать муку, 🍚замесить тесто и поставить подходить, опустить пару раз.☝️

Начинка: сыр натереть на терке, мелко порубить одно яйцо и руками перемешать и промять массу с сыром🧀

Оставшиеся 4 яйца нарезать кружочками ⭕️ Дальше лепим хачапури 🤲 Делим тесто на несколько частей. 🌀 Раскатываем в круг , на одну половину кладём сырную начинку, сверху кружки яиц и накрываем второй половиной, защипываем края. ♨️Получается полукруг 🌮

Кладём наши гурули хачапури на противень, сказываем яйцом и выпекаем около 30 мин ⏰

Гведзели готовы👍Приятного аппетита